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Riz long blanc étuvé de camargue bio 5 kg

Riz long blanc étuvé de camargue bio 5 kg

29,03 €
5,81 €/kg
Issu de l'Agriculture Biologique Issu de l'Agriculture Biologique
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Description

Notre riz long blanc étuvé a un goût neutre. Ce riz est d'indication d'origine protégée (IGP) de Camargue.

Composition

Riz*. *Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique

Conseils d'utilisation

Prévoir 60g de riz cru par personne Modes de cuisson : - Créole : Plonger le riz dans de l'eau bouillante légèrement salée. Laisser cuire en eau frémissante 10 minutes. Laisser 10 minutes en inertie. Egoutter, égrainer, servir. En cas de passage en cellule de refroidissement, passer le riz sous l'eau froide après 10 minutes de repos. - Pilaf - au four vapeur : Mettre un volume de riz dans 1 volume d'eau. En liaison froide : Cuisson 30 minutes sans couvrir. Laisser reposer 10 minutes à couvert. Egrainer et mettre en cellule. En cas d'utilisation en liaison chaude, cuire 20 minutes, laisser repo

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Apports nutritionnels

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

énergie
355.0 kcal / 1509.0 kJ
matières grasses
8.0 g
dont acides gras saturés
2.0 g
glucides
79.0 g
dont sucres
3.0 g
fibres alimentaires
15.0 g
protéines
73.0 g
sel
2.0 g

Conseils de conservation

À l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans le conditionnement d’origine fermé.