Retrouvez notre sélection de produits festifs pour les fêtes de fin d'année
L’échoppe de JaCo - L'Extension
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Farine de légumineuses fabriquée à partir de pois chiches complets. Pour la fabrication des panisses, spécialité du sud de la France.
Pois chiches*
*issus de l’agriculture biologique
Gluten
S'utilise dans de nombreuses préparations. Ex d'utilisation : verser en pluie 1 volume de farine dans 3 à 4 volumes d’eau froide, amener à ébullition et cuire 20 mn en remuant, puis saler. Verser la bouillie chaude dans un moule à cake. Une fois refroidie, découper la pâte en tranches et les dorer à la poêle.
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière
